Ingredientes
Massa
- 250 Gramas de farinha de trigo
- 1 1/2 Colher de chá de fermento em pó
- 100 Gramas de açúcar
- 90 Ml de óleo vegetal
- 60 Ml de leite
- 1 Ovo
- 1 1/2 Colher de chá de aroma natural de anis – em substituição usar licor de anis
Cobertura
- 60 Gramas de açúcar em pó
- 1 Colher de sopa de água quente
- 1/2 Colher de chá de aroma natural de anís
Modo de Preparo
Massa
- Colocar numa tigela todos os ingredientes secos, fazer uma cova ao meio e juntar o óleo, o leite, o ovo e o aroma de anis. Misturar muito bem, até
estar tudo bem homogêneo. Fica uma massa bem pastosa. Reservar. - Forrar dois tabuleiros com papel de forno (papel manteiga), ou untar e polvilhar com farinha de trigo.
- Fazer bolinhas com 1 colher de sopa, ou 3 colheres de chá (15 gramas) da massa, achatar, colocar no tabuleiro mantendo distancia de cerca de
2,5 cm. - Pré-aquecer o forno por 15 minutos. Temperatura moderada-média.
- Levar os biscoitos ao forno para assar por cerca de 10 minutos. Até começarem a dourar por baixo.
Cobertura
- Misturar todos os ingredientes. Se ficar demasiadamente grosso colocar mais 1/2 colher de chá de água quente. Reservar.
Finalização
- Retirar os biscoitos do forno e aguardar uns 30 segundos para pincelar com a cobertura.
- Deixar que esfriem totalmente e sequem nos próprios tabuleiros em
que foram assados. - Rendimento: 35 biscoitos.
