Ingredientes
- 250 Gramas de farinha de trigo
- 100 Gramas de amêndoas
- 150 Gramas de manteiga
- 100 Gramas de açúcar
- 1 Ovo
- 70 Gramas de açúcar em pó baunilhado para polvilhar
Modo de Preparo
- Primeiramente coloquei água para ferver e mergulhei por cerca de 1 minuto as amêndoas. Coloquei cerca de 120 gramas para que depois de retirada a pele restasse cerca de 100 gramas.
- Retirei a pele das amêndoas e as triturei, fazendo assim uma espécie de farinha de amêndoas.
- Numa tigela coloquei a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, a manteiga cortada em cubinhos, o açúcar, e o ovo, misturei tudo e depois amassei até formar uma bola.
- Cobri com filme plástico e levei a geladeira por 3 horas. Tem que deixar na geladeira no mínimo por 2 horas.
- Cortei pequenos pedaços (20 gramas cada) e fiz os biscoitos em formato de ferraduras.
- Levei a assar em forno pré aquecido a 170 graus por cerca de 15 minutos. Até ficarem dourados.
- Retirei do forno e polvilhei com o açúcar em pó baunilhado.
