Ingredientes
- 185 Gramas de cenoura descascada
- 100 Gramas de coco seco ralado, sem açúcar + coco para passar nos docinhos
- 80 Gramas de açúcar de coco
Modo de Preparo
- Cortar a cenoura em rodelas muito finas. Colocar em um refratário e cobrir o refratário. Levar ao micro-ondas e cozinhar na própria água da cenoura até estar bem macia.
- Amassar com o amassador de batata até virar um purê. Cobrir e deixar esfriar.
- Juntar o açúcar de coco e o coco. Misturar e amassar até estar bem homogéneo. Cobrir e deixar descansar por 10 minutos.
- Fazer bolinhas, passar no coco.
- Servir.
[elfsight_instagram_feed id=”1″]
