Ingredientes
- 250 gramas de linguine negro
- 500 gramas de coquetel de mariscos
- 4 dentes grandes de alho triturado
- 4 colheres de sopa de azeite
- 200 ml de vinho branco
- Sal
- Pimenta do reino
- Folhas de coentro
Modo de Preparo
- Ferver a água, colocar sal, adicionar a massa para cozinhar al dente.
- Numa frigideira grande aquecer o azeite em fogo alto, dourar o alho, adicionar o coquetel de mariscos e saltear.
- Temperar com sal e pimenta.
- Adicionar o vinho, abaixar o fogo, acrescentar o coentro.
- Escorrer a água do linguine e colocar sobre os mariscos, envolver tudo e levar a mesa.
