Salada com presunto serrano, nectarina e agrião

Ingredientes – para duas pessoas

• 100 Gramas de presunto serrano
• 1 Nectarina grande
• Folhinhas de hortelã
• Azeite
• Limão
• Sal
• Pimenta do reino moída na hora
• Folhas de agrião

Modo de Preparo

1. Colocar metade do presunto serrano em um prato e o restante em outro prato.
2. Cortar a nectarina em fatias, e colocar nos pratos
3. Picar as folhinhas de hortelã e espalhar por cima.Picar as folhinhas de hortelã e espalhar por cima.
4.  A seguir espalhar folhas de agrião.
5. Regar com limão e azeite. Temperar com pimenta do reino e salpicar pitadinhas leves de sal apenas sobre as folhas do agrião. Servir.
6. Pode substituir o agrião por rúcula ou canónigo.