Refrescante, saudável e extremamente gostosa.
Detalhe: Aqui em Portugal o melão cantaloupe é chamado de meloa.
Ingredientes para 2 pessoas como entrada
- 200 ml de água gelada
- 450 gramas de polpa de melão picado
- 1 ½ colher de chá de sumo de limão
- 100 gramas de iogurte natural tipo grego
- 1 colher de chá de glutamato monossódico
- 1 pitada de sal
- 85 gramas de salmão defumado (fumado) em lascas
- Cebolinha verde fresca picada para polvilhar
Modo de preparo
- Colocar no liquidificador os 6 primeiros ingredientes. Liquidificar. Levar ao refrigerador por 1 hora.
- Dividir a sopa em 2 pratos.
- Espalhar as lascas do salmão nos 2 pratos. Polvilhar com a cebolinha.
- Servir
