[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_color=”#e94e3e” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”No Line” custom_height=”10″][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” top_padding=”3%” bottom_padding=”4%” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”2/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][image_with_animation image_url=”926″ animation=”Fade In” hover_animation=”none” alignment=”center” border_radius=”none” box_shadow=”none” image_loading=”default” max_width=”100%” max_width_mobile=”default”][vc_column_text]
Inventei essa receita há uns meses atrás e na penúltima vez que fiz congelei parte dela. Ao descongelar no micro-ondas e comer estava tão delicioso como no dia que fiz.
Ingredientes
Hambúrguer
- 500 gramas de carne moída
- 2 gemas
- 4 colheres de sopa de aveia
- Meia cebola ralada
- 2 colheres de chá de adobo
- Pimenta do reino
- Pimenta vermelha
- 1 colher de chá de sal
Molho
- 3 tomates
- Meia cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta do Reino
- Pimenta vermelha
- 1 colher de chá de orégano
- Sal
Empanar
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo integral
- 2 claras
- Leite
Cobrir
- Fatias de mozarela.
- Fatias de presunto.
Modo de Preparo
- Misturei todos os ingredientes para o hambúrguer.
- Dividi em porções. Deu 7 porções de 89 gramas cada.
- Fiz os hambúrgueres, coloquei numa assadeira e levei ao freezer para endurecer levemente para ficar mais fácil de empanar.
- Enquanto isto preparei o molho.
- Tirei a pele dos tomates, piquei e reservei.
- Piquei a cebola e refoguei no azeite. Acrescentei o tomate, o sal, pimentas e o orégano.
- Deixei cozinhar até apurar.
- Retirei os hambúrgueres do freezer passei nas claras, na farinha de trigo, no leite e na farinha de rosca.
- Coloquei em assadeira untada e levei a assar em forno pré-aquecido (220 a 250 graus).
- Assei por cerca de 10 minutos, virei e assei por mais cerca de 10 minutos.
- Cortei presunto e mozarela no mesmo tamanho do hambúrguer e coloquei sobre cada hambúrguer, espalhei o molho por cima e levei ao forno até derreter o queijo.
- Servi com arroz branco.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”padding-1-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][image_with_animation image_url=”8782″ animation=”Fade In” hover_animation=”none” alignment=”center” img_link_target=”_blank” border_radius=”none” box_shadow=”none” image_loading=”default” max_width=”100%” max_width_mobile=”default” img_link=”https://www.lojaimensossabores.com.br/e-book-um-mundo-de-temperos-seu-guia-de-ervas-e-especiarias”][/vc_column][/vc_row]
