Chouriço de carne assado no forno

Ingredientes

• 1 Chouriço de carne
• 1 Recipiente para assar chouriço*
• Papel alumínio

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Modo de preparo:

1. Fazer cortes no chouriço, mas não até o fim.
2. Colocar um pouco de água** dentro do recipiente assador e a seguir colocar o chouriço com a parte cortada virada para baixo sobre o assador. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno alto (sem pré-aquecer) por 25 minutos. A seguir virar o chouriço e assar por mais cerca de 10 minutos, sem o papel alumínio.
3. Servir.

**O intuito de colocar água quando assar é para que o chouriço fique suculento e muito mais delicioso.