Essa maravilha além de ser muito fácil de fazer é muito saudável.
Ingredientes
- 150 gramas de coco seco ralado, sem açúcar
- 2 ovos grandes (peneirar as gemas)
- 2 colheres de sopa (10 gramas) de queijo parmesão ralado
- 120 gramas de açúcar de coco
- 50 Ml de leite de coco
- Forminhas de papel e de alumínio
Modo de preparo
- Colocar as forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio e as ponha dentro de um tabuleiro. Reservar.
- Ligar o forno em temperatura média.
- Bater bem os ovos com o açúcar de coco, acrescentar o restante dos ingredientes e misturar.
- Colocar o preparado dentro das forminhas e levar para assar até que estejam cozidas. Cerca de 20 minutos.
- Esperar esfriar totalmente antes de servir.
