Mousse sem ovos, muito delicioso e extremamente fácil de fazer.
Ingredientes para 4 porções
- 170 gramas de chocolate para culinária com 70% de cacau, picado
- 120 ml de leite gordo (integral)
- 240 gramas de iogurte natural grego
- 30 ml de licor Grand Marnier, ou outro licor de laranja
- Raspas de laranja desidratada para polvilhar – opcional
Modo de preparo
- Colocar o chocolate picado em uma tigela de tamanho médio. Reservar.
- Colocar o leite em uma panela e levar ao fogão até ferver. Adicionar esse leite a tigela com o chocolate e deixar descansar por 2 minutos. Misturar (usando um garfo) até obter um creme liso. Reservar.
- Bater (com um garfo) o iogurte grego e adicionar a tigela com o creme até estar bem homogéneo. Adicionar o licor e misturar bem. Dividir essa mistura em 4 recipientes. Cobrir com filme plástico e levar ao refrigerador por no mínimo 2 horas antes de servir.
- Polvilhar com as raspas de laranja na hora de servir.
