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Ingredientes

• 200 Gramas de farinha de trigo sem fermento
• 1 Colher de chá de fermento em pó
• 1 Pitada de sal
• 100 Gramas de açúcar
• 1 Ovo grande
• 90 Gramas de manteiga sem sal, amolecida
• 1/2 Colher de chá de essência de baunilha
• 200 Gramas de arandos, em substituição usar passas

Modo de Preparo

1. Ligar o forno em temperatura média-moderada.
2. Colocar numa tigela a farinha, o fermento e o sal. Reservar.
3. Em outra tigela colocar o açúcar, a manteiga, o ovo e a essência de baunilha. Bater até formar um creme. Juntar aos poucos a mistura dos secos. Misturar até estar bem homogêneo. Incorporar os arandos. Fica uma massa pegajosa.
4. Forrar 2 tabuleiros com papel de forno. Fazer pequenas bolas, achatar. Colocar nos tabuleiros. Levar para assar por 12-15 minutos, até começar a dourar nas bordas. Deixar esfriar sobre uma grade.
5. Conservar em recipiente de lata ou vidro.

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