[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_color=”#e94e3e” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][divider line_type=”No Line” custom_height=”10″][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” top_padding=”3%” bottom_padding=”4%” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”2/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][image_with_animation image_url=”10251″ animation=”Fade In” hover_animation=”none” alignment=”center” border_radius=”none” box_shadow=”none” image_loading=”default” max_width=”100%” max_width_mobile=”default”][vc_column_text]
Fica muito diferente cozinhar frango no forno, fica delicioso e saudável pois eu retiro toda a pele e gorduras.
Ingredientes para 3 pessoas
- 800 gramas de coxas (Portugal), sobrecoxas (Brasil)
- 2 colheres de chá de alho confitado muito picadinho (receita do alho confitado aqui)
- Sal
- Mistura de grãos moídos na hora, pimentas (preta, branca, rosa, verde, Jamaica) e coentro
- Pimenta vermelha fresca picada
- ½ colher de chá de cúrcuma ralada finamente na hora
- 130 gramas de cebola fatiada
- 120 gramas de tomate cereja cortados ao meio
- 50 gramas de azeitonas pretas sem caroços
- Folhas de manjericão
- Azeite
- Vinagre balsâmico Di Modena
Modo de preparo
1- Começar tirando a pele e gordura do frango. A seguir temperar com sal, grãos moídos, pimenta vermelha, alho e a cúrcuma. Colocar em uma tigela, cobrir e levar ao refrigerador de preferência de um dia para outro.
2- Untar um refratário com azeite de oliva. Espalhar a cebola pelo refratário.
3- Pincelar o frango com azeite e colocar sobre a cebola. Colocar folhas de manjericão sobre as rodelas de cebola e por cima os pedaços de frango. Cobrir o refratário com papel alumínio. Levar ao forno em temperatura média. Após 30 minutos virar o frango. Novamente cobrir com o papel alumínio.
4- Assar por mais 30 minutos e novamente virar o frango. Ao virar cada pedaço colocar a cebola sobre cada pedaço. Espalhar as azeitonas no refratário.
5- Cortar os tomates ao meio. Temperar a gosto com o vinagre. Espalhar sobre o frango e novamente levar ao forno até assar um pouco o tomate (não deixar desmanchar).
6- Espalhar algumas folhas de manjericão. Servir.
Obs.: Eu sirvo acompanhado com purê de abobrinha e ervilhas. Também sirvo apenas com ervilhas cozidas apenas em água e sal. Mas também pode servir com arroz, etc. e tal.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”padding-1-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][image_with_animation image_url=”8782″ animation=”Fade In” hover_animation=”none” alignment=”center” img_link_target=”_blank” border_radius=”none” box_shadow=”none” image_loading=”default” max_width=”100%” max_width_mobile=”default” img_link=”https://www.lojaimensossabores.com.br/e-book-um-mundo-de-temperos-seu-guia-de-ervas-e-especiarias”][/vc_column][/vc_row]
