Uma entrada muito fácil e prática para fazer, além de ficar deliciosa.

Ingredientes para duas pessoas

• 4 figos frescos maduros
• 15 ml de vinagre balsâmico
• Azeite de oliva, para regar
• 80 gramas de coppa di Parma
• Folhas de rúcula para decorar
• Sal
• Mistura de grãos de pimentas (preta, branca, rosa, verde) moídas na hora

Modo de preparo

1. Cortar os figos ao meio e dispor com o interior para cima, num recipiente que possa levar a fritadeira. Pincelar os figos com o vinagre balsâmico (por dentro e por fora) e regar ligeiramente com azeite. Temperar com um pouco de sal e uma quantidade generosa da mistura de grãos de pimentas.
2. Grelhar os figos na fritadeira de ar quente a uma temperatura de 195 ºC durante 4 minutos, ou até que estejam quentes e um pouco tostados.
3. Dispor a coppa entre dois pequenos pratos. Colocar os figos grelhados e algumas folhas de rúcula por cima.
4. Servir.

[PARÁGRAFO DE SEGURANÇA]