Uma massa extremamente saudável, fácil de fazer e com poucos ingredientes.

Ingredientes para três pessoas

• 140 gramas de massa seca em espirais com algas e espirulina – ou usar outra massa que preferir
• 300 gramas de bacalhau cozido e desfiado
• 80 gramas de tomate assado (seco), conservado em azeite com ervas no refrigerador
• 30 ml de azeite de oliva, em que os tomates assados foram conservados
• 80 gramas de ervilhas cozidas
• 2 ovos cozidos
• Sal
• Mistura de grãos de pimentas (preta, branca, verde, rosa) moídas na hora

Modo de preparo

1. Cozinhar a massa em água fervente, em abundância com sal. Eu cozinho na água em que cozinho o bacalhau e não acrescento sal.
2. Escorrer a água da massa. Juntar o bacalhau, o tomate assado, o azeite com ervas, as ervilhas. Temperar com sal, se necessário, e a mistura de grãos de pimentas.
3. Colocar em recipiente de ir a mesa.
4. Temperar os ovos e juntar no recipiente.
5. Servir.

[PARÁGRAFO DE SEGURANÇA]