Essa salada é de uma gostosura infinita, mas muito simples.

Ingredientes para 2 pessoas

• 150 gramas de alface romana (coração, cogolho)
• 250 gramas de palmitos cortados em rodelas
• 125 gramas de milho congelado, ou fresco
• 5 ml de azeite de oliva
• Sal
• Mistura de grãos de pimentas (preta, branca, verde, rosa), moídos na hora
• 100 gramas de salmão defumado (fumado) picado
• Sumo de Lima ácida (limão Taiti), à gosto
• Azeite de oliva (para temperar a salada), à gosto
• Galhos de salsa para decorar, à gosto

Modo de preparo

1. Começar colocando o milho em um recipiente de silicone e regar com 5 ml de azeite de oliva, temperar a gosto com sal e mistura de grãos de pimentas. A seguir colocar a forma de silicone dentro da fritadeira Air fryer e grelhar em temperatura de 195 ºC até os grãos estarem ligeiramente dourados (cerca de 8 minutos). Misturar o milho a cada 2 minutos. Colocar em pequeno recipiente e deixar esfriar antes de utilizar.
2. Temperar a alface com sal, mistura de grãos de pimentas, sumo de limão e azeite. Dispor em uma travessa grande. Reservar.
3. Temperar o palmito com sal (muito pouco), mistura de grãos de pimentas, sumo de limão e azeite. Espalhar sobre a alface.
4. A seguir espalhar o milho sobre o palmito.
5. Decorar com os galhos de salsa. Servir.

[PARÁGRAFO DE SEGURANÇA]