[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” bg_color=”#e94e3e” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][divider line_type=”No Line” custom_height=”10″][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”3%” bottom_padding=”4%” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”2/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”9252″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][vc_column_text]
Que tal uma sopa muito saudável e muito fácil de fazer?
Ingredientes para 2 pessoas
- 2 postas de pescadas (do Chile) – congeladas e descongeladas (330 gramas) – ou então postas de pescadas frescas
- 1 cebola média picadinha
- 1 colher de chá de alho ralado
- Pimenta vermelha fresca picadinha
- Folhas de coentro à gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 70 gramas de arroz vaporizado (parboilizado)
- 40 gramas de couve-lombarda (sem talo) picada
- 40 gramas de folhas de espinafre selvagem rasgadas
- 70 gramas de ervilhas frescas congeladas e descongeladas
- Sal
- Mistura de grãos de pimentas (preta, branca, rosa, verde) moídas na hora
- 100 gramas de tomates sem pele e sem semente, triturados em um pequeno processador
- 1 litro de água quente
Modo de preparo
- Colocar em uma panela de tamanho médio o azeite, levar ao fogão (temperatura média-alta), quando aquecer um pouco juntar o alho e a seguir juntar a cebola, a pimenta vermelha e 1 colher de chá de sal. Refogar até a cebola estar bem alourada. Acrescentar o peixe e a água quente. Temperar com sal e grãos de pimenta. Cozinhar rapidamente. Retirar o peixe da panela. Juntar o tomate e o arroz. Cozinhar por cerca de 25 minutos
- Retirar a pele e espinhas. Desfazer em lascas. Reservar.
- Após 10 minutos da cozedura do arroz juntar as ervilhas. 5 minutos depois juntar a couve. Faltando 5 minutos para terminar o cozimento juntar o espinafre e após 3 minutos juntar o peixe e o coentro. Verificar a necessidade de juntar mais sal ou pimenta. Servir.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”padding-1-percent” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”105″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row]
