Um biscoito muito fácil de fazer. Saudável e sem adição de açúcar.
Ingredientes
- 90 gramas de aveia em flocos
- 70 gramas de coco seco sem açúcar
- 130 gramas de banana de banana sem casca
- 1 ovo grande
- 15 gramas de mel
- 15 gramas de óleo de coco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
- Triturar (no processador de alimentos) 30 gramas da aveia, até virar farinha. Juntar a banana e novamente processar. Colocar em uma tigela juntamente com o restante dos ingredientes. Amassar, usando uma colher de pau. Deixar descansar por cerca de 15 minutos.
- Forrar um tabuleiro com papel de vegetal (papel manteiga).
- Fazer bolinhas com cerca de 12 gramas cada, achatar. Colocar no tabuleiro,
- Levar para assar em forno (pré-aquecido por 15 minutos) com temperatura entre moderada a média por cerca de 15 minutos. Deixar esfriar sobre uma grade.
- Rendimento: 31 biscoitos.
- Conservar em recipiente de lata ou vidro.
