[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” bg_color=”#e94e3e” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][divider line_type=”No Line” custom_height=”10″][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”3%” bottom_padding=”4%” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”2/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”132″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][vc_column_text]
Ingredientes
Massa
- 250 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de açúcar
- 125 gramas de manteiga, cortada em pedaços
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de raspas de limão siciliano
- 2 a 3 Colheres de sopa de água gelada
- Pitada de sal
Recheio
- 125 Gramas de queijo cremoso
- 125 Gramas de açúcar
- 2 Gemas de ovo
- 2 Colheres de sopa de caldo de limão
- 160 Gramas de leite condensado
Modo de preparo
Massa
- Peneire a farinha e uma pitada de sal para uma tigela e junte a manteiga. Adicione o açúcar, as raspas de limão, a gema e 2 colheres de sopa de água. Amasse, se necessário coloque mais água, até ficar macia. Envolva em filme plástico e leve a geladeira por 10 minutos.
- Estenda a massa entre folhas de papel manteiga até ter uma espessura de 3 mm. Corte a massa e forre os barquinhos. Com um garfo espete algumas vezes a massa. Leve a assar, em forno pré-aquecido, por 5 minutos. Forno a gás (180 graus), forno elétrico (160 graus). Retire do forno e coloque o recheio. Volte ao forno por mais cerca de 10 minutos, até o recheio estar firme.
- Pode também usar forminhas para empada ao invés de barquinhos.
Recheio
- Com a batedeira elétrica bater o queijo cremoso com as gemas e o açúcar até estar espesso e homogeneo.
- Juntar o caldo de limão e o leite condensado e bater bem.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”padding-1-percent” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”105″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row]
