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Ingredientes
- 50 Gramas de Farinha de milho fina (fubá)
- 25 Gramas de amêndoas sem peles moídas
- 50 Gramas de açúcar refinado
- ½ Colher de chá de fermento em pó
- 1 Ovo
- 75 Gramas de chocolate, para culinária
- 3 Colheres de sopa de óleo vegetal de girassol
- 25 Gramas de açúcar em pó
Modo de Preparo
- Misturar numa tigela a farinha de milho, amêndoas e fermento. Reservar.
- Em outra tigela bater com um garfo o ovo e o açúcar. Reservar.
- Derreter o chocolate em banho-maria e juntar na mistura do ovo. Bater novamente. Juntar o óleo e a seguir a mistura da farinha preparada. Misturar tudo até estar homogêneo.
- Ligar o forno em temperatura média.
- Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
- Deixar a massa esfriar um pouco, fazer bolinhas passar pelo açúcar em pó, achatar, colocar no tabuleiro. Levar a assar por 12 a 15 minutos.
- Retirar do forno e deixar esfriar sobre uma grade.
- Conservar em recipiente de lata ou vidro.
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