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Ingredientes
- 400 Ml de natas (creme de leite)
- 75 Ml de leite
- 50 Ml de café
- 3 Folhas de gelatina incolor
- 100 Gramas de açúcar de coco, ou açúcar demerara
Modo de preparo:
- Colocar as folhas de gelatina dentro de água fria e deixar repousando entre 5 a 10 minutos.
- Colocar numa panela as natas, o leite, o café e o açúcar de coco. Levar ao fogo médio até começar a querer levantar fervura.
- Retirar a gelatina da água, espremer para retirar a água. Juntar na panela com o preparado e mexer até diluir bem a gelatina.
- Deixar esfriar um pouco (mexendo sempre para não criar pele por cima) e dividir por taças. Levar a geladeira por no mínimo 2 horas, antes de servir.
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