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Ingredientes
- 250 Gramas de fubá (farinha de milho fina)
- 160 Gramas de manteiga, cortada em cubos e amolecida em temperatura ambiente
- 100 Gramas de açúcar mascavo
- 3 Gemas
Modo de Preparo
- Forrar dois tabuleiros com papel manteiga.
- Bater muito bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Juntar a farinha de milho e bater até estar homogênea.
- Fazer bolinhas (com cerca de 12 gramas cada) e achata-las com um garfo.
- Levar a forno moderado, previamente aquecido, por cerca de 10 a 15 minutos. Até começar a dourar. Retirar do forno e com cuidado colocar sobre uma grade para esfriar. Conservar em recipiente fechado, de preferência de lata.
- Rende cerca de 41 biscoitos.
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