[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” bg_color=”#e94e3e” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][divider line_type=”No Line” custom_height=”10″][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”3%” bottom_padding=”4%” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”2/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”1348″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][vc_column_text]

Ingredientes – para quatro pessoas

• 2 Postas bem grandes de bacalhau já dessalgadas ou 4 postas normais
• Batatinhas
• 1 Maço de folhas de couve
• 5 Dentes de alho finamente fatiados
• 6 Colheres de sopa de azeite
• Sal
• Pimenta do reino moída na hora
• Salsinha – cerca de 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1. Lave bem duas folhas de couve, escolha as maiores. Embrulhe cada posta com uma folha (pele voltada para baixo), disponha num recipiente e leve ao forno médio por cerca de 30 a 40 minutos. No caso de posta média o tempo fica reduzido para cerca de 20 a 30 minutos.
2. Lave bem o restante da couve e corte finamente. Reserve.
3. Coza as batatinhas em água fervente com sal. Reserve.
4. Aqueça 5 colheres de azeite e doure nela os alhos fatiados. Verta numa pequena tigela. Reserve.
5. Na mesma frigideira coloque um colher do azeite saborizado com o azeite e refogue nela por cerca de 2 a 3 minutos a couve, temperada com sal e pimenta do reino. Reserve.
6. Numa outra frigideira coloque uma colher de azeite (o que não foi saborizado com alho) e salteie as batatinhas cozidas e escorridas da água, juntamente com salsinha bem picadinha.
7. No centro de uma travessa disponha o bacalhau que deve ser retirado com cuidado de dentro das folhas de couve. Ao redor coloque a couve refogada e as batatinhas. Regar então os bacalhau com o restante do azeite saborizado juntamente com os alhos fatiados, temperar com pimenta do reino. Servir como prato único.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”padding-1-percent” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”105″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”full_width_content” full_screen_row_position=”middle” bg_color=”#e94e3e” scene_position=”center” text_color=”light” text_align=”center” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][elfsight_instagram_feed id=”1″][/vc_column][/vc_row]