[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” bg_color=”#e94e3e” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][divider line_type=”No Line” custom_height=”10″][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”3%” bottom_padding=”4%” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”2/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”8646″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][vc_column_text]Eu sirvo essa salada como prato único. Acho muito deliciosa, além de ser muito fácil de fazer.
Ingredientes para 2 pessoas
- 100 gramas de arroz parboilizado (vaporizado) cru
- 140 gramas de feijão preto cozido, escorrido de caldo
- 70 gramas de grão de bico cozido e sem casca
- 60 gramas de tomates cerejas cortados
- 50 gramas de queijo feta picado
- 15 gramas de rúcula
- Azeite de oliva
- Sal
- Sumo de limão
- Pimenta do reino moída na hora
- 60 gramas de bacon em cubos muito pequenos e com pouca gordura
Modo de preparo
- Cozinhar o arroz como se cozinha macarrão. Ou seja, com água fervente em abundância com sal, por 20 minutos. Escorrer a água. Colocar em uma tigela, juntar um fio de azeite. Misturar. Deixar esfriar.
- Colocar o feijão em uma pequena peneira e adicionar água fervida para “lavar” o feijão. Levar ao refrigerador até o momento de usar.
- Entretanto, colocar o bacon em uma panela e levar ao fogo baixo para fritar em sua própria gordura até ficar crocante. Colocar sobre um prato forrado com papel de cozinha (papel toalha). Reservar.
- Juntar o feijão e o grão de bico na tigela com o arroz, temperar com sal, sumo de limão e pimenta. Juntar o bacon (já frio). Misturar.
- A parte temperar os tomates (picado em 4) e a rúcula com sal, pimenta, sumo de limão e azeite. Juntar a tigela juntamente com o queijo feta. Misturar delicadamente. Servir.
- Outra opção é fazer a receita até o item 4 e a seguir colocar o preparado em uma travessa e decorar com os tomates, a rúcula e o queijo.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”padding-1-percent” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”105″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row]
