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Uma receita muito deliciosa e muito fácil de fazer.

Ingredientes para 2 pessoas

Carne:

• 330 gramas de lombinho de porco cortado em rodelas grossas (3 cm)
• Sal grosso para salpicar
• Mistura de grãos de pimenta (verde, preta, branca, verde, rosa, Jamaica) moídas na hora
• ½ colher de chá de alho ralado
• 15 gramas de banha de porco (para grelhar)

Molho:

• 100 ml de natas (creme de leite) fresco
• Mistura de grãos de pimenta (verde, preta, branca, verde, rosa, Jamaica) moídas na hora
• Sal
• 15 gramas de folhas de manjericão

Modo de preparo

1. Colocar a carne em uma tigela e temperar com todos os ingredientes. Cobrir a tigela com filme aderente e levar ao refrigerador por no mínimo 1 hora.
2. Aquecer uma frigideira e colocar nela a banha de porco, juntar o lombinho e grelhar.
3. O molho: Colocar o manjericão fresco em um pequeno processador de alimentos e picar. Reservar. Levar as natas frescas (creme de leite) ao fogão em temperatura média, deixar reduzir um pouco. Juntar o manjericão picado. Temperar com sal e com a mistura de pimentas. Retirar do fogão.
4. Servir o lombinho grelhado com o molho de manjericão.

Sugestão: Servir acompanhado de polenta assada. Receita de polenta assada clique aqui[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”padding-1-percent” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”105″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row]