[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” bg_color=”#e94e3e” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][divider line_type=”No Line” custom_height=”10″][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”3%” bottom_padding=”4%” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”2/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”9526″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][vc_column_text]

Amo muito essa massa deliciosa e saudável.

Ingredientes

• 300 gramas de massa talharim fresca ou 200 gramas de massa talharim seca
• 200 gramas de mix de cogumelos frescos (Pleurothus, Shimeji, Shitake)
• 300 gramas de miolo de camarão
• 1 cebola média finamente fatiada
• 2 colheres de chá de alho ralado
• Sal
• 1 sache de tempero Sazon nordeste
• Pimenta vermelha fresca picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Mistura de grãos de pimentas (preta, branca, rosa, verde, Jamaica) moídas na hora
• Folhas frescas de manjericão

Modo de preparo

1. Limpar os cogumelos com uma folha de papel toalha (papel de cozinha) umedecido. Picar. Reservar.
2. Temperar o miolo de camarão com o sache de Sazon e com a mistura de grãos de pimentas. Conservar no refrigerador até o momento de usar.
3. Colocar o macarrão para cozinhar em água fervente, em abundância, com sal.
4. Colocar em uma panela wok o azeite, a cebola, o alho e a pimenta vermelha. Levar ao fogão em temperatura média-alta. Refogar até a cebola alourar bem. Juntar os cogumelos. Temperar com a mistura de grãos de pimentas e um pouco de sal. Saltear um pouco (até começar a murchar). Juntar o camarão. Misturar. Cozinhar até o camarão até estar rosado.
5. Estando a massa cozida al dente escorrer a água. Juntar na panela wok. Acrescentar o manjericão. Misturar.
6. Colocar em recipiente de ir a mesa. Servir.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_padding=”padding-1-percent” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”105″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row]